Kelas Keuangan/ Finance Bisnis Kuliner for Owner/ Manager/ Staff (Beginner/ Pemula)

"Jika Anda Tidak Mengerti Finance/ Keuangan, Pada Dasarnya Anda Sedang Merencanakan Bisnis Anda untuk Gagal. Ini Kelas Wajib Bagi Setiap Bisnis Owner Kuliner"

----Foodizz Academy----

"Ini kelas Finance Khusus yang di Design untuk Bisnis Kuliner Berdasarkan Berbagai Studi Kasus Keuangan Berbagai Tipe Bisnis Kuliner, Sangat Relevan dan Bisa Langsung Action Plan"

----Foodizz Academy----

Brand-Brand seperti Haus Indonesia, Sambal Bakar Indonesia, Jabarano Coffee, Agreya Coffee, Padang Payakumbuah, Sarae Bakes, Kaku Food, Humble Baker, EsTeh Indonesia, Waroeng Steak & Shake, Susu Mbok Darmi dan Ribuan Brand lainnya yang sudah pernah join di berbagai kelas dan workshop Foodizz Academy, Anda tidak perlu ragu lagi soal Kualitas Pengajar dan Konten yang di ajarkan oleh Foodizz Academy. 👇 👇

Akibat Fatal tidak Mengerti Finance dalam Menjalankan Bisnis Kuliner

Bisnis Biaya Tinggi, Profit Tipis bahkan Minus (Rugi)
Pengeluaran Tanpa Rencana, Cash Flow Habis
Tidak dapat Membayar Supplier dan Hutang Numpuk
Jualan Bagus, Namun Cash Flow Kosong.
HPP/ COGS Tinggi, Profit Perusahaan Habis
Keputusan Investasi yang Tidak Strategi
Layanan ke Pelanggan Menjadi Jelek karena Banyak Cost di Cut
Tidak Paham P&L dan Cash Flow Membuat Perusahaan dalam Bahaya
Outlet Tidak Jelas Target, Return, Payback Periodnya
Keputusan Bisnis Berakibat Fatal & Banyak Terjadi Kebocoran

Apa yang Akan dipelajari di Kelas Finance F&B

Menyusun Financial Projection Outlet (Profit, IRR, PbP)
Mengontrol Bisnis dengan Indikator Keuangan
Memahami Setiap Detail Laporan Keuangan (Laba Rugi) Perusahaan
Mengelola Cash Flow Perusahaan Mingguan dan Bulanan
Review Sales, HPP, Opex dan Profit & Action Plan
Budgeting Nilai Belanja, Biaya Operasional, Marketing & Back Office
Membuat KPI Keuangan dan SOP kerja Tim.

Berbagai Contoh Kasus Keuangan dalam sesi mentoring

Tidak Punya Laporan Keuangan, Cuman Tahu Uang Masuk dan Keluar
Owner Tidak Tahu Berapa % Seharusnya Profit yang Betul
Owner Tiap Bulan Nombok Padahal Omset Bagus
Omset Selalu Laporannya Bagus, tapi Profitnya Tidak Ada
Owner Tidak Tahu Banyak Hutang, Tahu-nya Omset Lumayan Ok!
Kerjasama dengan Investor Keliatan Untung Tapi Kok Malah Rugi?
Owner pake uang perusahaan, padahal hutang ke vendor banyak

Siapa yang wajib mengikuti Kelas ini? 👇

Kelas ini Didesain untuk Bisnis Owner-nya yang Belum Memahami Sangat Pentingnya Strategi dan Bagaimana Keuangan Dijalankan dan Dikontrol, Jadi Pada Dasarnya Dapat Diikuti Oleh Siapa pun dengan Background Apa pun untuk Bisa Memahami Finance/Keuangan dalam Bisnis Kuliner.

Alasan Anda Mengapa Belajar bareng
Foodizz Academy?

1. PRACTITIONER. Pengajar Foodizz Academy adalah praktisioner yang terjun langsung di lapangan dan juga membuktikan bisa membangun bisnis dari Nol sampai Puluhan dan Ratusan Miliar.
2. BLIND SPOT. Anda akan banyak belajar dan mendapatkan informasi berbagai masalah, kendala, tantangan dan jebakan sehingga tidak perlu mengalami sendiri ke depannya.
3. TONS of CASE STUDY. Foodizz Academy memiliki Ratusan Studi Kasus Real di lapangan melalui berbagai Mentoring, Konsultasi dan Riset yang sangat jarang dimiliki oleh pengajar Bisnis Kuliner lainnya.
4. ECOSYSTEM. Foodizz Academy memiliki informasi dan akses ekosistem Utama bisnis kuliner seperti Vendor/ Supplier, Investor, Entrepreneur dll yang dapat di manfaatkan oleh Peserta.
5. UP TO DATE. Kami mengajarkan dan memberikan sharing berdasarkan apa yang terjadi di lapangan saat ini sehingga lebih RELEVAN bagi peserta.

Belajar Langsung Bersama Mentor yang Berpengalaman
di Industri Kuliner

Berpengalaman merancang strategi pertumbuhan penjualan end-to-end untuk bisnis F&B—dari lantai outlet hingga back-office. Di workshop Sales Growth Strategy 2026, Mas Rex memandu peserta mengaudit target & program 2025, membaca insight 2026, lalu menerjemahkannya menjadi program TC × APC yang terukur. Peserta akan dibimbing menyusun OKR tim sales, memilih sales channel prioritas, menyiapkan budgeting & sales calendar, serta membangun creative sales framework yang siap dieksekusi.
Fokus akhirnya jelas: target realistis dan menantang, program yang tajam dan berdampak, ritme eksekusi harian yang disiplin, dashboard untuk memantau SSS/TC/APC, tim yang paham peran dan angka, sehingga pertumbuhan lebih terkendali dengan risiko kebocoran yang lebih kecil.

Spesialis kontrol keuangan outlet–holding dengan fokus pada efisiensi biaya (HPP/COGS & Opex), arus kas sehat, dan profitability yang berkelanjutan. Di kelas Finance Bisnis Kuliner, Mas Danis memandu peserta menyusun financial projection (profit, IRR, payback), membaca P&L & cash flow sampai level detail, mengatur budgeting belanja–operasional–marketing, serta membangun KPI & SOP keuangan agar keputusan bisnis selalu berbasis angka—bukan asumsi.
Hasil yang dituju: biaya terkendali, cash flow mingguan–bulanan rapi, margin terjaga, disiplin bayar supplier & hutang, keputusan investasi lebih strategis, dan tim paham indikator kunci (sales, HPP/COGS, Opex, profit, kontribusi per outlet/channel). Dengan dashboard sederhana & ritme review rutin, peserta pulang membawa panduan praktis untuk menghentikan “jualannya bagus tapi cash kosong” dan menutup celah kebocoran keuangan.

Spesialis market & brand-led growth di industri F&B: mengubah insight konsumen menjadi strategi positioning, penawaran, dan pricing yang kuat, lalu menerjemahkannya ke go-to-market lintas kanal (outlet, delivery, komunitas, digital) yang membangun permintaan (demand)—bukan sekadar mendorong transaksi jangka pendek. Di workshop Sales Growth Strategy 2026, Mba Stefanie menuntun peserta menyusun value proposition & offer architecture, merancang funnel akuisisi–retensi, serta menata konten & campaign engine yang konsisten mengisi pipa penjualan.
Fokus hasilnya: target projection yang ditopang oleh strategi permintaan yang jelas, OKR marketing–sales yang selaras, calendar & budget 2026 berbasis prioritas kanal, playbook CRM & repeat program untuk mengangkat APC/visit frequency, serta kerangka ukur (contribution per channel, CAC, repeat rate) agar pertumbuhan terjadi secara berkelanjutan—brand makin kuat, penjualan naik, dan risiko kebocoran menurun.

Mereka yang Sudah Pernah Belajar Ilmu Bisnis Kuliner
Bersama Foodizz Academy

Sangat seru, bermanfaat dan daging banget, semua materinya berat tapi pembawaan pematerinya sangat teknikal, dan bisa dipraktekan. Materinya sangat relevan dengan apa yang saya alami.

Pemaparan materinya on point banget, mudah dicerna, proses interaksinya engga bikin ngantuk. Akhirnya kita punya pandangan baru yang biasa kita lakukan daily ternyata ada ilmunya.

Banyak sekali persamaan permasalahan dengan teman-teman yang lain, ternyata perusahaan yang sudah mapan juga masalahnya sama dengan yang kita punya. Yang menarik di kelas ini ada sesi praktek yang sangat penting bagi leader ataupun supervisor.

Nendang banget, saya dapat fundamental dari para coach, terutama hal-hal teknis yang selama ini kita lewatkan, diajari juga karakter sebagai leader, ditambah dengan praktikalnya.