SCALE UP
BISNIS KULINER BATCH 11
Autopilot Model/Partner Store Model/Kerjasama Operasional/Investor Outlet
Model pengembangan bisnis kuliner dengan pendanaan dari investor, namun operasional outlet tetap dikelola pemilik brand.
OFFLINE!
9 - 11 Oktober 2024
Selama 3 hari di Menara Asia Afrika, Bandung!
Dapatkan Harga Promo Sekarang Juga
00 days 00 hours 00 minutes 00 seconds
- "Ini adalah kelas pertama yang akan membahas langsung perhitungan Net Return, IRR (Internal Rate of Return), payback period, serta skenario bagi hasil yang win-win, baik bagi pemilik brand maupun investor outlet."
- "Kapan lagi Anda bisa langsung bertanya, berdiskusi dan mendapatkan Insight langsung dari pebisnis kuliner yang menggunakan strategi ini dengan nilai investasi per outletnya mencapai miliaran, ini kelas Wajib bagi F&B Owner yang ingin scale up tanpa Franchise"
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh AARP Indonesia pada tahun 2022 menemukan bahwa 75% karyawan yang memasuki masa pensiun merasa tidak siap secara finansial.
Disinilah pentingnya sebuah PERENCANAAN PENSIUN (retirement plan)
Apa yang Membuat Model Pengembangan INVESTOR OUTLET Menarik?
- Kemudahan mendapatkan pendanaan dari berbagai sumber.
- Perusahaan dapat tumbuh dengan cepat menggunakan investasi dari pihak ketiga.
- Distribusi risiko investasi dalam pengembangan bisnis.
- Mendukung game plan selama 3 hingga 5 tahun untuk dapat tereksekusi, seperti IPO, exit, atau raise fund yang besar
- Brand dapat tumbuh lebih sustain dengan operasional yang dikelola pemilik brand dibandingkan dengan sistem franchise.
Apa yang Anda Dapatkan dari Workshop ini?
- Pemahaman mendalam tentang model autopilot, tantangan, dan strateginya.
- Financial projection secara detail dengan skenario baseline, optimis, pesimis serta pembuatan IRR (Internal Rate of Return) dan payback period berdasarkan masing-masing asumsi (langsung praktek di kelas).
- Pembahaman beberapa model bagi hasil seperti revenue share model (Topline), rent sharing model dan profit sharing model.
- Pemahaman aspek pajak yang muncul dari pilihan model yang digunakan.
- Pemahaman aspek legal dan struktur perjanjian dengan investor.
- Pemahaman cara mendapatkan investor (business development) serta melakukan negosiasi dengan investor.
- Pemahaman fundamental dalam pengembangan cabang dengan model autopilot terkait dengan operational, supply chain, people development, marketing, dan technology
- Kesempatan untuk networking dengan sesama pebisnis F&B yang memiliki konsep pengembangan serupa, baik selama acara maupun setelah acara.
- Kemampuan menyusun P&L (laporan keuangan) outlet sehingga menguntungkan bagi pemilik brand dan investor.
Mengapa Anda Wajib Mengikuti Kelas Ini?
- Kelas terlengkap yang membahas konsep pengembangan autopilot/partner store/kerjasama operasional outlet.
- Praktek langsung dan dibimbing dalam pembuatan proyeksi keuangan untuk Investor.
- Praktek langsung menyusun game plan dalam bentuk proyeksi keuangan 5 tahun.
- Networking dengan sesama pebisnis kuliner yang mengembangkan sistem autopilot dan terbukti sudah berjalan.
- Mendapatkan template proyeksi hitungan, checklist legal, serta contoh SOP untuk multi-outlet.
- Kelas ini hanya diadakan 2x dalam satu tahun, jadi kesempatan Anda berikutnya adalah dalam 6 bulan kemudian untuk ikut bisa ikut kembali
- Pengajar & pembicara adalah praktisi langsung dari model bisnis ini sehingga relevan, valid dan up to date, bukan kelas teori yang tidak dipraktikkan
Apa yang Akan Anda Pelajari Selama 3 Hari Penuh
Day 1
- Keunggulan Model Autopilot
- Tantangan dan Blind Spot Model Autopilot
- Growth by Planning x Growth by Viral
- Game Plan Autopilot (Dividen, Exit, IPO)
- Membangun Tim Business Development
- Strategi Menggaet Investor untuk Outlet
Day 3 - Talkshow , Business Networking & Discussion
Day 2
-
1. Investor Strategy
- Proyeksi bagi hasil investor
- Simulasi perhitungan Net Return, IRR, dan Payback Period
- Skenario Baseline, Optimis, dan Pesimis dengan angka
- Negosiasi dengan investor, potensi, dan angka
- Menyusun proyeksi bisnis 5 tahun per outlet sebagai alat negosiasi dengan investor
-
2. Fundamental
- Membangun sistem operasional multi-outlet
- Menyusun people development planning yang mendukung ekspansi
- Membangun sistem supply chain multi-outlet
- Membangun tim back office yang kuat
Day 3 - Talkshow , Business Networking & Discussion
PROGRAM INI DISELENGGARAKAN OLEH FOODIZZ
SCALE UP
BISNIS KULINER Batch 11
- Yang telah mengedukasi hingga puluhan ribu pelaku Industri Kuliner, para Owner, profesional, agensi, vendor dan berbagai pihak yang bergerak di dalam Industri Kuliner, sejak 2016.
- Tim Kurikulum dan para pengajar, mentor serta konsultan yang terlibat dalam proses penyusunan kurikulum, mentoring, edukasi dan konsultasi merupakan PRAKTISI BISNIS yang telah menjalani secara langsung seluruh proses dari NOL hingga skala Nasional / Internasional.
Kenapa belajar bersama foodizz academy
Studi Kasus Riil Di Lapangan
POSITIONING BRAND EROR
Salah POSITIONING, sehingga biaya promosi branding sudah habis banyak tapi penjualan tidak ada impact, hanya viral beberapa waktu setelah itu konsumen menghilang.
BRAND TIDAK RELEVAN
Dulu ramai, namun sekarang outlet sudah sepi oleh pengunjung, karena Brand kita tidak punya inovasi dan initiative yang sesuai dengan kebutuhan target market saat ini.
BANGUN OUTLET MAHAL, JUALAN GAGAL
Bayar arsitek mahal, bangunan keren, pas buka rame buat yang foto sama penasaran karena di endorse dengan biaya mahal, tapi setelah 3 bulan penjualan turun, konsumen berkurang karena tidak ada “alasan” konsumen untuk datang Kembali.
PUNYA TEAM GAJI TINGGI, JUALAN JEBLOK
Sudah punya team, gaji mahal tapi cuman ngerti ngonten tanpa memahami marketing dan selling yang memang terkait erat sehingga biaya yang dikeluarkan jadi mahal dan tidak efektif.
APA KATA MEREKA YANG SUDAH IKUT
Jika belum yakin, baca dulu dampak apa yang didapatkan oleh mereka yang pernah belajar di FOODIZZ
★★★★★ 5/5
Alhamdulillah, di atas ekspektasi! karena tujuannya agar kami se-tim paham fundamental marketing, jadi tidak langsung bikin program tanpa angka yang jelas.
Fadil Ihsan
Kaku Food
★★★★★ 5/5
Asli kelasnya seru, menggunakan bahasa ringan yang enak di pahami.
Nadya Fidelta
Toleransi Kopi
★★★★★ 5/5
Materi yang daging sekali ! Sangat relevan menjawab masalah-masalah yang terjadi khususnya di Marketing.
Dion Isa Suhartono
Procil
Previous
Next
KESERUAN KELAS OFFLINE
Brand yang sudah mengikuti kelas Foodizz
dan masih banyak lagi!
Dibawakan oleh praktisi
disertai case real yang sering terjadi dalam Bisnis Kuliner di Indonesia
Rex Marindo
- Educator at Foodizz Academy
- Mentor dan Investor Bisnis Kuliner
Danis Puntoadi
- Educator at Foodizz Academy
- Operations, Organization, and System Expert
Hendra Noviyanto
- Educator at Foodizz Academy
- Expansion and Mapping Strategic Expert
Gufron Syarif
- CEO Haus! Indonesia
Arnold Dharmmadhyaksa Andhika
- CEO Jabarano Coffee
Richard Theodore
- CEO Sambal Bakar Indonesia
Investment, Schedule & Location
Kelas terbatas hanya untuk 40 peserta!
Dokumen & Bonus
- Check List Perjanjian Kerjasama Investor
- Template Excel Proyeksi Bisnis 5 Tahun
- Template Excel Bagi Hasil atau Rugi Investor
- FREE E-Course Bisnis Kuliner