SCALE UP
BISNIS KULINER BATCH 13
Autopilot Model/Partner Store Model/Kerjasama Operasional/Investor Outlet
Model pengembangan bisnis kuliner dengan pendanaan dari investor,
namun operasional outlet tetap dikelola pemilik brand.
OFFLINE!
12 - 14 Februari 2025
Selama 3 hari di Menara Asia Afrika, Bandung!
Dapatkan Harga Promo Sekarang Juga
00 days 00 hours 00 minutes 00 seconds
Apa yang Membuat Model Pengembangan INVESTOR OUTLET Menarik?
- Kemudahan mendapatkan pendanaan dari berbagai sumber.
- Perusahaan dapat tumbuh dengan cepat menggunakan investasi dari pihak ketiga.
- Distribusi risiko investasi dalam pengembangan bisnis.
- Mendukung game plan selama 3 hingga 5 tahun untuk tereksekusi, seperti IPO, exit, atau raise fund yang besar.
- Brand dapat tumbuh lebih sustain dengan operasional yang dikelola pemilik brand dibandingkan dengan sistem franchise.
Bentuk Kegiatan Workshop
Workshop Presentation (Materi)
Praktik pembuatan Profitability Planning
Talkshow Inspiratif
Group Mentoring (3 jam), Extra Hours dari pukul 19.00 - 22.00 WIB
Praktik pembuatan Growth Planning
2x sesi Group Mentoring setelah Workshop (Via Zoom)
Apa yang Akan Anda Pelajari Selama 3 Hari Penuh
Day 1
- Keunggulan Model Autopilot
- Tantangan dan Blind Spot Model Autopilot
- Growth by Planning x Growth by Viral
- Membangun Tim Business Development
- Game Plan Autopilot (Dividen, Exit, IPO)
- Strategi Menggaet Investor untuk Outlet
Day 3 - Talkshow & Business Networking
- "Strategi Membangun Model Bisnis Partner Store/Autopilot/Investor Outlet, Skema Bagi Hasil dan Mendapatkan Investor Outlet yang Potensial”
Day 2
1. Investor Strategy
- Proyeksi bagi hasil investor
- Negosiasi dengan investor, potensi, dan angka
- Simulasi perhitungan Net Return, IRR, dan Payback Period
- Skenario Baseline, Optimis, dan Pesimis dengan angka
- Menyusun proyeksi bisnis 5 tahun per outlet sebagai alat negosiasi dengan investor
2. Fundamental
- Membangun tim back office yang kuat
- Membangun sistem operasional multi-outlet
- Membangun sistem supply chain multi-outlet
- Menyusun people development planning yang mendukung ekspansi
Day 3 - Inspiration Talkshow
Mengapa Anda Wajib Mengikuti Kelas Ini?
- Kelas terlengkap yang membahas konsep pengembangan autopilot/partner store/ kerjasama operasional outlet.
- Praktek langsung dan dibimbing dalam pembuatan proyeksi keuangan untuk Investor.
- Praktek langsung menyusun game plan dalam bentuk proyeksi keuangan 5 tahun.
- Networking dengan sesama pebisnis kuliner yang mengembangkan sistem autopilot dan terbukti sudah berjalan.
- Mendapatkan template proyeksi hitungan, checklist legal, serta contoh SOP untuk multi-outlet.
- Program mentoring dan konsultasi jika dilakukan private, Anda harus mengeluarkan biaya sebesar 80 juta.
- Pengajar & pembicara adalah praktisi langsung dari model bisnis ini sehingga relevan, valid dan up to date, bukan kelas teori yang tidak dipraktikkan.
Apa yang Anda Dapatkan dari Workshop ini?
- Pemahaman aspek legal dan struktur perjanjian dengan investor.
- Pemahaman aspek pajak yang muncul dari pilihan model yang digunakan.
- Pemahaman mendalam tentang model autopilot, tantangan, dan strateginya.
- Kemampuan menyusun P&L (laporan keuangan) outlet sehingga menguntungkan bagi pemilik brand dan investor.
- Financial projection secara detail dengan skenario baseline, optimis, pesimis serta pembuatan IRR (Internal Rate of Return) dan payback period berdasarkan masing-masing asumsi.
- Pembahaman beberapa model bagi hasil seperti revenue share model (Topline), rent sharing model dan profit sharing model.
- Pemahaman cara mendapatkan investor (business development) serta melakukan negosiasi dengan investor.
- Pemahaman fundamental dalam pengembangan cabang dengan model autopilot terkait dengan operational, supply chain, people development, marketing, dan technology.
- Kesempatan untuk networking dengan sesama pebisnis F&B yang memiliki konsep pengembangan serupa, baik selama acara maupun setelah acara.
- "Kelas pertama yang akan membahas langsung perhitungan Net Return, IRR (Internal Rate of Return), payback period, serta skenario bagi hasil yang win-win, baik bagi pemilik brand maupun investor outlet."
- "Kapan lagi Anda bisa langsung bertanya, berdiskusi dan mendapatkan Insight langsung dari pebisnis kuliner yang menggunakan strategi ini dengan nilai investasi per outletnya mencapai miliaran, ini kelas wajib bagi F&B Owner yang ingin scale up tanpa franchise"
PROGRAM INI DISELENGGARAKAN OLEH FOODIZZ
SCALE UP
BISNIS KULINER Batch 13
- Yang telah mengedukasi hingga puluhan ribu pelaku Industri Kuliner, para Owner, profesional, agensi, vendor dan berbagai pihak yang bergerak di dalam Industri Kuliner, sejak 2016.
- Tim Kurikulum dan para pengajar, mentor serta konsultan yang terlibat dalam proses penyusunan kurikulum, mentoring, edukasi dan konsultasi merupakan PRAKTISI BISNIS yang telah menjalani secara langsung seluruh proses dari NOL hingga skala Nasional / Internasional.
Kenapa belajar bersama foodizz academy
Studi Kasus Riil Di Lapangan
POSITIONING BRAND EROR
Salah POSITIONING, sehingga biaya promosi branding sudah habis banyak tapi penjualan tidak ada impact, hanya viral beberapa waktu setelah itu konsumen menghilang.
BRAND TIDAK RELEVAN
Dulu ramai, namun sekarang outlet sudah sepi oleh pengunjung, karena Brand kita tidak punya inovasi dan initiative yang sesuai dengan kebutuhan target market saat ini.
BANGUN OUTLET MAHAL, JUALAN GAGAL
Bayar arsitek mahal, bangunan keren, pas buka rame buat yang foto sama penasaran karena di endorse dengan biaya mahal, tapi setelah 3 bulan penjualan turun, konsumen berkurang karena tidak ada “alasan” konsumen untuk datang Kembali.
PUNYA TEAM GAJI TINGGI, JUALAN JEBLOK
Sudah punya team, gaji mahal tapi cuman ngerti ngonten tanpa memahami marketing dan selling yang memang terkait erat sehingga biaya yang dikeluarkan jadi mahal dan tidak efektif.
APA KATA MEREKA YANG SUDAH IKUT
Jika belum yakin, baca dulu dampak apa yang didapatkan oleh mereka yang pernah belajar di FOODIZZ
Read More
Useful! Jadi lebih memahami bagaimana mapping titik lokasi, membangun tim business development yang kuat, menyusun skema rental revenue sharing, find & improve operasional, dan lainnya.
Read More
Mantap! Materi hari ini sangat menarik dan bermanfaat. Pulang dari kelas akan improve supply chain management, asesment tim, cek permasalahan di outlet, produksi, organisasi dan lainnya.J
Read More
Sangat bermanfaat dan luar biasa! Keseluruhan materi membuat planning bisnis kuliner lebih terarah dan terorganisir.
Read More
Daging banget isinya! Fakta-fakta di lapangan terungkap, mulai dari fundamental hingga investasi, semuanya dibahas tuntas di kelas Foodizz Academy. Selalu ada kejutan di setiap kelasnya!
Read More
Para mentor sudah tidak diragukan lagi experience-nya, Plan-Do-Check-Action!
Read More
Bagus banget! banyak teori dan praktik yang gaada di buku yang pernah saya baca. Foodizz mengajarkan dengan lebih real dan fokus pada masalah yang akan dihadapi
Previous
Next
KESERUAN KELAS OFFLINE
Brand yang sudah mengikuti kelas Foodizz
dan masih banyak lagi!
Dibawakan oleh praktisi
disertai case real yang sering terjadi dalam Bisnis Kuliner di Indonesia
Rex Marindo
- Educator at Foodizz Academy
- Mentor dan Investor Bisnis Kuliner
Danis Puntoadi
- Educator at Foodizz Academy
- Operations, Organization, and System Expert
Hendra Noviyanto
- Educator at Foodizz Academy
- Expansion and Mapping Strategic Expert
Arnold Dharmmadhyaksa Andhika
- CEO Jabarano Coffee
Redinal Rizki Yudaswara
- CEO Payakumbuah
Richard Theodore
- CEO Sambal Bakar Indonesia
Investment, Schedule & Location
Kelas terbatas hanya untuk 40 peserta!
Dokumen & Bonus
- Check List Perjanjian Kerjasama Investor
- Template Excel Proyeksi Bisnis 5 Tahun
- Template Excel Bagi Hasil atau Rugi Investor
- FREE E-Course Bisnis Kuliner